一个小小的泡面竟然有这么多种的口味。
“闺女,你说的这个泡面到低是什么啊,我听过快餐面,方便面就是不知道这个泡面是啥?”白宇问道。
白依依奇怪的抬头看了一眼白宇疑惑的说道:“泡面就是方便面啊,爸你不知道吗?”
白宇尴尬的笑了笑说道:“现在知道了。”
随后白宇又问道,“闺女你说我要是去做这泡面能不能赚钱?”
白依依听到白宇的问题,并没有第一时间就回答,而是低头沉思了良久。
现在是1988年,他记得这时候国内的方便面市场可以说是一篇蓝海,仅有的几家工厂生产的方便面口味都比较单一,而且也没有后世方便面里多种多样的调料。
最主要的是现在距离今后方便面这个行业的霸主康师傅进入国内还有3年。
如果老爸真的想选择这个行业,有自己在背后出点子相信一定能成功。
“爸,现在这个行业的确有很大的发展前景,但是开厂需要很大的资金,我们家可没这么多钱啊。”白依依无奈的说道。
听闻此话,白宇一声不吭的皱着眉头,不知在想什么。
而白依依自顾自的吃着鸡蛋面,连汤都没有放过。
喝完最后一口汤后,她还打了一个饱嗝,“好饱啊!”
看着老爸眉头紧锁的样子,白依依不忍心的说道:“爸,我虽然没钱开厂,但是我们可以从路边摊坐起啊。”
正所谓一语惊醒梦中人,被白依依这么一点拨,白宇脑中顿时有了个模糊的计划。
白依依见白宇脸色有所好转,又忍不住说道:“爸,你可别高兴太早,方便面虽然看似简单,但是做起来可不简单,它的灵魂就在它的酱包上。”
“当然,面也有一定的讲究,工序不是一般的复杂。”
白宇听后,不但没有面露难色,反而笑着说道:“这简单,别忘了我之前是在哪里上班的,只不过你说的酱包我还真不知道。”
在白依依看来制作方便面最难的步骤,不是方便面的灵魂酱包反而是面的制作。
但是这对于在食品厂工作了十年的白宇来说完全不是事。
“爸,既然如此那可就太好了,酱包的制作其实很简单。”
随后白依依将自己知道的酱包制作工艺告知给了白宇。
“就这么简单?”
“就这么简单。”
听完白依依说的制作工艺后,白宇信心大增,当即表示就要去购买材料研发这个酱包。
“依依,那你一个人在家好好待着,我去去就回。”
白宇和闺女商量后决定先做红烧牛肉面。
其一是因为它的独特口味,其二是因为牛肉在这个年代可不是家家户户都能吃的起的。
按照这个年代的物价,一斤牛肉要1.9元一斤,而一般工人的月工资也才200元左右。
所以基本上很少有人会去买价格昂贵的牛肉。